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ローマ神話に登場する、
疲れた旅人を歓待した農夫の名前が店名の由来です。
私たちは、人と人との出会いから生まれるご縁に感謝し、
イタリアの郷土料理に敬意を込めて、このレストランをつくりました。
生産者の元へ足を運び、直接仕入れた新鮮な食材を季節の移ろいに合わせて、
イタリア郷土料理に落とし込みます。
心も身体も喜ぶ食事とワイン。
そして、Filemoneのおもてなしで、
普段よりも、ちょっぴりの幸福を感じていただければ幸いです。